رهایم كـــــن،
تنــــها...
با همیـــن خیال خامــــــ . .
كنار رویـــــــای بودنت . .
مواد لازم برای ۴ کیک:
*سیب زمینی ۳ عدد متوسط، پخته شده
*کره ۲ قاشق غذاخوری
*قارچ ۱۸۰ گرم، خرد شده
*سیر ۲ حبه ریز شده یا ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
*تخم مرغ ۱ عدد کوچک
*جعفری یا ریحان ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، خرد شده
*آرد به مقدار لازم
*روغن برای سرخ کردن
*نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
مرحله ۱ – کره را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید، قارچ و سیر را افزوده و برای ۵ دقیقه تفت دهید.
مرحله ۲ – سیب زمینی را در کاسه مناسبی رنده کنید، قارچ، جعفری، نمک، فلفل و تخم مرغ را به آن بیافزایید و مخلوط نمایید.
مرحله ۳ – مخلوط را ۴ قسمت کرده و هر قسمت را در دست به شکل دایره ای به قطر ۱ سانت در آورید، سپس در آرد غلطانده و آرد اضافی را با تکاندن از آن جدا کنید.
مرحله ۴ – کیک را در روغن با حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا هر دو طرف کیک ها قهوه ای روشن شوند، کیک قارچ آماده شده را در ظرف مورد نظر گذاشته و همراه با سالاد دلخواه سرو نمایید.
منبع: ashpaziema.com
گردآوری و تهیه : TakeDel.com
