رهایم كـــــن،
تنــــها...
با همیـــن خیال خامــــــ . .
كنار رویـــــــای بودنت . .
مواد اولیه :
*سینه مرغ چهار عدد
*پیاز بزرگ یک عدد
*لیموترش دو عدد
*نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری
*رب انار دو قاشق غذاخوری
*آب انار یک پیمانه
*زعفران حل شده یک قاشق غذاخوری
*نمک و فلفل و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز را خرد نموده و با آب لیمو نمک، فلفل و زعفران مخلوط می کنیم. سپس سینه مرغ را در این مواد قرار داده و به مدت دو ساعت درون یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شود.
برای تهیه سس، ابتدا روغن را داخل تابه ریخته، نشاسته ذرت را به آن افزوده و کمی تفت می دهیم. سپس رب و آب انار را اضافه نموده و بر روی حرارت می گذاریم تا سس غلیظ شود. مرغ های مزه دار شده را در روغن سرخ کرده و با سس انار سرو می کنیم.
خواص آب انار:
افرادی که در هفته دو لیوان آب انار می نوشند در برابر بیماری هایی نظیر آلزایمر مقاوم تر هستند. همچنین آب انار از تصلب شرایین و بیماری های قلبی جلوگیری می کند.
منبع: ashpaziema.com
گردآوری و تهیه : TakeDel.com
