رهایم كـــــن،
تنــــها...
با همیـــن خیال خامــــــ . .
كنار رویـــــــای بودنت . .
مواد لازم:
*نشاسته پودر شده دو پیمانه
*شکر دو پیمانه
*نکتار زردآلو دو و نیم پیمانه
*چیپس قیسی یک پیمانه
*کره دو قاشق سوپخوری
*عسل به میزان لازم
*پودرپسته به میزان لازم
نکتـه:
۱- می توان چیپس قیسی را از لوازم قنادی و شیرینی فروشی های معتبر تهیه کرد.
۲- در صورت در دسترس نبودن چیپس قیسی می توان قیسی را ریز خرد کرده و استفاده نمود.
۳- این باسلوق ها را می توان با انواع آبمیوه ها بسته به ذائقه آماده کرد.
طرز تهیه:
نکتار زردآلو را جوشانده، پس از سرد شدن نشاسته و شکر را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یک دست شود. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ و به صورت خمیر نرمی به دست آید. سپس کره و چیپس قیسی را به آن افزوده و از روی حرارت بردارید. کف ظرف و دیواره آن را چرب و خمیر را روی آن پهن کرده و به مدت هفت ساعت در یخچال قرار دهید. سپس با قالب آن را برش داده و با پودر پسته و عسل تزیین کنید.
منبع: ashpaziema.com
گردآوری و تهیه : TakeDel.com
