رهایم كـــــن،
تنــــها...
با همیـــن خیال خامــــــ . .
كنار رویـــــــای بودنت . .
مواد لازم :
۶ عدد تخم مرغ
۲۵۰ گرم مرغ پخته و خرد شده ی سرد
یک فنجان قارچ اسلایس شده
دو قاشق سوپ خوری کره
دو قاشق سوپ خوری آرد
یک چهارم لیتر شیر
نصف قاشق چای خوری نمک
یک قاشق چای خوری فلفل
طرز تهیه :
به تعداد مورد نیاز ، ظرف یک نفره برداشته و داخل هر کدام کره و یک عدد تخم مرغ بریزید . سپس ظرف ها را در آب جوش گذاشته و ظرف آب جوش را داخل فر قرار دهید تا زمانیکه سفیده تخم مرغ سفت شود . در یک ظرف دیگر ، کره و آرد را با هم مخلوط کرده و شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا وقتی شیر به جوش آید . نمک ، فلفل ، مرغ و قارچ را نیز به آن بیفزایید . بعد از اینکه مخلوط یک دست شد ، روی هر کدام از تخم مرغ ها یک قاشق از مخلوط آماه شده بریزید و سرو کنید .
به غیر از آن می توانید یک قاشق از مخلوط را کف بشقاب ریخته ، روی آن یک عدد تخم مرغ و روی آن یک قاشق دیگر مخلوط بریزید .
منبع: ashpaziema.com
گردآوری و تهیه : TakeDel.com
